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      Kôji de Yuzu
      Kôji de Yuzu
      Kôji de Yuzu

      Kôji de Yuzu

      Ref: NISKOH5

      6,20 €
      Iva incluido

      Este kôji está hecho completamente a mano.

      Cantidad
      In Stock

      Sus características más destacadas son la delicadeza del kôji, la riqueza de su sabor y el agradable aroma del yuzu.

      Este producto no contiene ningún tipo aditivo.

      Nuestra combinación perfecta: este condimento agrega un potente sabor umami.
      Se usa para marinar carnes blancas y pescado, realza el sabor del salmón ahumado, el foie-gras, las vieiras, el magret de pato, la codorniz y el pichón.
      Proporciona un maravilloso aroma a la salsa de mantequilla, la mayonesa y las vinagretas. También puede acompañarse con helados, ganaches, bombones de chocolate...

      NISKOH5

      Ficha técnica

      Origen
      Kyoto, Japon
      Peso
      110 g net
      Empaquetado
      boite
      Ingrédientes
      azúcar, 30% yuzu, salsa de soja (soja, trigo, sal), arroz kôji, mirin, alcohol de caña de azúcar
      Conservación
      refrigerar una vez abierto
      à l'abri de la lumière et de la chaleur
      Valeurs nutritionnelles
      Para 100 g : Valor energético 204 kcal (865 kJ) ; Grasa total 0,4g, De las cuales saturadas 0,15g ; Hidratos de carbono 47,2g, De los cuales azúcares 35,9g; Proteínas 3,0g; Sal 3,13g.
      Qualité
      sans additif
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                      6,20 €
                      Iva incluido
                      • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

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