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Salsa Tsuyu

Les tsuyu sont des sauces claires destinées à assaisonner les sômen et udon, les tempura, les oeufs. Ces sauces fines et délicatement sucrées ont comme ingrédients communs la sauce soja, le sucre, le mirin et le bouillon dashi. Elles s’utilisent telles quelles ou diluées à de l’eau froide (1/3 tsuyu, 2/3 eau) pour la dégustation des sômen ou udon ou soba froids ou encore tempura.

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      Taza Tsuyu sobaTaza Tsuyu soba
          Taza Tsuyu sobaTaza Tsuyu soba
              Taza Tsuyu
              Esta taza está destinada a contener el caldo tsuyu que acompaña a la soba. El tsuyu suele estar hecho de caldo dashi, salsa de soja y mirin, y se completa con cebolleta picada y jengibre rallado. Para comer la soba, basta con mojarla en el tsuyu para sazonarla y comerla.
              6,90 €
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                  Taza Tsuyu
                  Esta taza está destinada a contener el caldo tsuyu que acompaña a la soba. El tsuyu suele estar hecho de caldo dashi, salsa de soja y mirin, y se completa con cebolleta picada y jengibre rallado. Para comer la soba, basta con mojarla en el tsuyu para sazonarla y comerla.
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                      Tsuyu para somen, soba, udon Premium
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                          Tsuyu para somen, soba, udon Premium
                              El tsuyu o mentsuyu es una base de sopa japonesa que se utiliza habitualmente en los platos de fideos soba y udon. Se utiliza como aromatizante en muchos platos, ya sean de carne, tofu o verduras. Este tsuyu es el resultado de una exhaustiva investigación para resaltar el aroma y el sabor de las verduras. El aroma y el umami de las verduras llenarán su boca mientras disfruta de su...
                              42,70 €
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                              Tsuyu para somen, soba, udon Premium
                                  El tsuyu o mentsuyu es una base de sopa japonesa que se utiliza habitualmente en los platos de fideos soba y udon. Se utiliza como aromatizante en muchos platos, ya sean de carne, tofu o verduras. Este tsuyu es el resultado de una exhaustiva investigación para resaltar el aroma y el sabor de las verduras. El aroma y el umami de las verduras llenarán su boca mientras disfruta de su...
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                                  • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

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