Cuenco Udon

El udon es una pasta tradicional japonesa, normalmente gruesa, elaborada con harina de trigo y que se suele tomar con caldo dashi (caldo tradicional japonés elaborado con kombu y a menudo aromatizado con bonito seco Katsuobushi).
Dependiendo de la región, el método de elaboración y la técnica de cocción, así como las guarniciones, pueden variar.
Pero el udon en sí tiene un sabor muy sencillo.
Aunque suelen comerse en casa, también se sirven en restaurantes familiares o especializados.
Aun así, siguen siendo uno de los platos japoneses más consumidos en Japón.
Suelen comerse fríos en verano y calientes en invierno.
Igualmente importantes son los caldos o salsas tsuyu que los acompañan a la hora de degustarlos. Los udons calientes suelen servirse en cuencos bastante hondos, cubiertos con su caldo y guarnición.

Hemos seleccionado para usted sobrios cuencos de porcelana*, fabricados en Japón.
Capacidad : 900 ml
Diámetro : 17 cm
Altura : 8,7 cm

* Diseño ondulado japonés en cerámica