Mortero Katakuchi Suribachi con mano Surikogi

El mortero Suribachi y su mano Surikoge son utensilios tradicionales japoneses. Puede usarlos para triturar semillas de sésamo, frutos secos y especias (pimienta, bayas...).

Incluso puede triturar y mezlcar varios ingredientes para obtener salsas crudas (guacamole, pesto...). El mortero cuenta con un fondo con relieve en líneas hecho a mano y esmaltado para facilitar su limpieza y evitar que los olores persistan.

También cuenta con una silicona que recubre su base de apoyo para que no se resbale. Este mortero es muy atractivo a la vista, por lo que puede usarlo incluso como recipiente para servir sus salsas frías.

Su pico vertedor, "Katakuchi" en japonés, facilita la tarea de servir su contenido. Este mortero incluye una Surikogi o "mano" hecha de madera recolectada de forma ecológica y sostenible.

Le recomendamos nuestro raspador de bambú con púas finas para aprovechar al máximo la mezcla sin desperdiciar nada.

Hay 3 tamaños disponibles para este mortero de creación artesanal MUJUN* de hermoso diseño y gran funcionalidad.

• Mortero pequeño: 12 cm Ø, 6.5 cm fondo; Mano pequeña: 18 cm.
• Mortero mediano: 15 cm Ø , 8.5 cm fondo; Mano mediana: 34 cm.
• Mortero grande: 18 cm Ø, 10 cm fondo; Mano grande: 30 cm.

*"MUJUN es un grupo de jóvenes diseñadores apasionados por mostrar la artesanía japonesa al público contemporáneo de todo el mundo".