Otros condimentos (4)

Kurogoma Latte de sésamo negro, sin azúcar

A partir de 14,50 €

Kurogoma Latte de sésamo negro, sin azúcar

14,50 €

Kurogoma Latte de sésamo negro, sin azúcar

Sésamo

El café con leche de sésamo negro es un preparado rico en sésamo (81%) con el que se pueden preparar fácilmente bebidas calientes o frías, o incluso deliciosos pasteles. Tres sencillos ingredientes: sésamo negro, soja tostada en polvo y sal.

14,50 €

Kurogoma Latte de sésamo negro, sin azúcar

Sésamo

El café con leche de sésamo negro es un preparado rico en sésamo (81%) con el que se pueden preparar fácilmente bebidas calientes o frías, o incluso deliciosos pasteles. Tres sencillos ingredientes: sésamo negro, soja tostada en polvo y sal.

14,50 €

Condimento Karaage shiro tamari

7,10 €

Condimento Karaage shiro tamari

7,10 €

Condimento Karaage shiro tamari

Otros condimentos

El condimento Karaage shiro tamari se elabora con una base de salsa tamari blanca.

7,10 €

Condimento Karaage shiro tamari

Otros condimentos

El condimento Karaage shiro tamari se elabora con una base de salsa tamari blanca.

7,10 €

Condiment Tamago shiro tamari

7,15 €

Condiment Tamago shiro tamari

7,15 €

Condiment Tamago shiro tamari

Otros condimentos

En cuanto al sabor, esta salsa desprende aromas de espárragos verdes, miel y un toque ahumado. En boca es suave y mantecosa, con reminiscencias de encurtidos de tubérculos, alcachofa de Jerusalén y rábano negro, con toques de azúcar negro y arce. Estas notas hacen que esta salsa sea ideal para condimentar tartares de carne (ternera) y pescado, ensaladas de marisco, ensaladas de col y...

7,15 €

Condiment Tamago shiro tamari

Otros condimentos

En cuanto al sabor, esta salsa desprende aromas de espárragos verdes, miel y un toque ahumado. En boca es suave y mantecosa, con reminiscencias de encurtidos de tubérculos, alcachofa de Jerusalén y rábano negro, con toques de azúcar negro y arce. Estas notas hacen que esta salsa sea ideal para condimentar tartares de carne (ternera) y pescado, ensaladas de marisco, ensaladas de col y...

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Mirin sans alcool

6,70 €

Mirin sans alcool

6,70 €

Mirin sans alcool

Mirin

El mirin sin alcohol ya es un éxito entre pasteleros, heladeros, chocolateros, cocineros y especialistas en cócteles... El mirin sin alcohol es magnífico para desglasar gambas, escalopes de foie gras, vieiras, tubérculos, manzanas y peras a la sartén...

6,70 €

Mirin sans alcool

Mirin

El mirin sin alcohol ya es un éxito entre pasteleros, heladeros, chocolateros, cocineros y especialistas en cócteles... El mirin sin alcohol es magnífico para desglasar gambas, escalopes de foie gras, vieiras, tubérculos, manzanas y peras a la sartén...

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Jengibre shoga miso tsukemono

6,10 €

Jengibre shoga miso tsukemono

6,10 €

Jengibre shoga miso tsukemono

Tsukemono

Para el shoga miso tsukemono de jengibre, se pica jengibre japonés y se empapa con miso. Las notas picantes y refrescantes son deliciosas con platos de cerdo y ternera. Añada el tsukemono a las salsas de acompañamiento.

6,10 €

Jengibre shoga miso tsukemono

Tsukemono

Para el shoga miso tsukemono de jengibre, se pica jengibre japonés y se empapa con miso. Las notas picantes y refrescantes son deliciosas con platos de cerdo y ternera. Añada el tsukemono a las salsas de acompañamiento.

6,10 €

Tsukudani de pétasites du Japon Yamabuki, kombu et bonite

Tsukudani con Yamabuki, kombu y bonito

6,80 €

Tsukudani con Yamabuki, kombu y bonito

6,80 €

Tsukudani con Yamabuki, kombu y bonito

Tsukudani de Kombu

Este tsukudani está compuesto de tallo de petasita japonesa, comúnmente llamado «fuki». El nombre de Yamabuki se refiere al hecho de que es una petasita silvestre y relativamente exclusiva. Se cocina la planta a fuego lento en un caldo hecho de algas kombu de alta calidad y el famoso yaizu katsuobushi (bonito seco). El resultado es un condimento rico en sabores,...

6,80 €

Tsukudani con Yamabuki, kombu y bonito

Tsukudani de Kombu

Este tsukudani está compuesto de tallo de petasita japonesa, comúnmente llamado «fuki». El nombre de Yamabuki se refiere al hecho de que es una petasita silvestre y relativamente exclusiva. Se cocina la planta a fuego lento en un caldo hecho de algas kombu de alta calidad y el famoso yaizu katsuobushi (bonito seco). El resultado es un condimento rico en sabores,...

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Tsukudani de nori

A partir de 5,95 €

Tsukudani de nori

5,95 €

Tsukudani de nori

Tsukudani de Nori

El tsukudani es una preparación culinaria de algas o marisco, pescado, moluscos, carne o verdura que se cocina a fuego lento durante mucho tiempo en una salsa dulce y salada, generalmente compuesta de salsa de soja, azúcar y mirin.

5,95 €

Tsukudani de nori

Tsukudani de Nori

El tsukudani es una preparación culinaria de algas o marisco, pescado, moluscos, carne o verdura que se cocina a fuego lento durante mucho tiempo en una salsa dulce y salada, generalmente compuesta de salsa de soja, azúcar y mirin.

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Tsukudani shio kombu pour ochazuke

10,50 €

Tsukudani shio kombu pour ochazuke

10,50 €

Tsukudani shio kombu pour ochazuke

Tsukudani de Kombu

El tsukudani es una preparación culinaria de algas o marisco, pescado, moluscos, carne o verdura que se cocina a fuego lento durante mucho tiempo en una salsa dulce y salada, generalmente compuesta de salsa de soja, azúcar y mirin. Se caracteriza por un intenso sabor dulce y salado, lo que ayuda a conservar los ingredientes.

10,50 €

Tsukudani shio kombu pour ochazuke

Tsukudani de Kombu

El tsukudani es una preparación culinaria de algas o marisco, pescado, moluscos, carne o verdura que se cocina a fuego lento durante mucho tiempo en una salsa dulce y salada, generalmente compuesta de salsa de soja, azúcar y mirin. Se caracteriza por un intenso sabor dulce y salado, lo que ayuda a conservar los ingredientes.

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Raíz de kombu (ne-kombu) tsukudani

5,85 €

Raíz de kombu (ne-kombu) tsukudani

5,85 €

Raíz de kombu (ne-kombu) tsukudani

Tsukudani de Kombu

El tsukudani siempre se sirve fresco, recién sacado del refrigerador, y no se templa antes de comerlo. El kombu tsukudani es uno de los tsukudani más populares.

5,85 €

Raíz de kombu (ne-kombu) tsukudani

Tsukudani de Kombu

El tsukudani siempre se sirve fresco, recién sacado del refrigerador, y no se templa antes de comerlo. El kombu tsukudani es uno de los tsukudani más populares.

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Salsa de soja moromi

6,70 €

Salsa de soja moromi

6,70 €

Salsa de soja moromi

Otros condimentos

Este condimento untuoso es una mezcla de moromi o puré de salsa de soja compuesto de arroz integral malteado y soja mezclada con salsa de soja en su primera fase de fermentación. Las notas gustativas son potentes, golosas, el umami exacerbado, la salinidad elegante, la boca generosa.

6,70 €

Salsa de soja moromi

Otros condimentos

Este condimento untuoso es una mezcla de moromi o puré de salsa de soja compuesto de arroz integral malteado y soja mezclada con salsa de soja en su primera fase de fermentación. Las notas gustativas son potentes, golosas, el umami exacerbado, la salinidad elegante, la boca generosa.

6,70 €

Condiment mirin Jun-jou, fermentation pure

Condimento Jun-jou Mirin, fermentación pura

A partir de 17,55 €

Condimento Jun-jou Mirin, fermentación pura

17,55 €

Condimento Jun-jou Mirin, fermentación pura

Mirin

Este mirin puro se deja madurar lentamente durante un mínimo de un año, lo que permite resaltar el sabor del arroz sin añadirle ninguna solución de azúcar.

17,55 €

Condimento Jun-jou Mirin, fermentación pura

Mirin

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17,55 €

Latte de sésamo negro

5,55 €

Latte de sésamo negro

5,55 €

Latte de sésamo negro

Sésamo

Este latte de sésamo negro está hecho exclusivamente a partir de ingredientes naturales: polvo de sésamo negro tostado extrafino, harina de soja tostada, azúcar moreno de caña integral y un toque de sal.

5,55 €

Latte de sésamo negro

Sésamo

Este latte de sésamo negro está hecho exclusivamente a partir de ingredientes naturales: polvo de sésamo negro tostado extrafino, harina de soja tostada, azúcar moreno de caña integral y un toque de sal.

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Vinaigre noir de riz 10 ans d'âge, cruchon 1000 ml

Vinagre de arroz negro envejecido 10 años

174,00 €

Vinagre de arroz negro envejecido 10 años

174,00 €

Vinagre de arroz negro envejecido 10 años

Vinagre japonés

Una década de envejecimiento natural bajo el sol de Kagoshima, Japón. Este producto artesanal del Maestro Fabricante de Vinagre está cuidadosamente elaborado y almacenado en tarros de barro siguiendo los métodos tradicionales con el espíritu artesanal de revivir la tradición del vinagre negro japonés.

174,00 €

Vinagre de arroz negro envejecido 10 años

Vinagre japonés

Una década de envejecimiento natural bajo el sol de Kagoshima, Japón. Este producto artesanal del Maestro Fabricante de Vinagre está cuidadosamente elaborado y almacenado en tarros de barro siguiendo los métodos tradicionales con el espíritu artesanal de revivir la tradición del vinagre negro japonés.

174,00 €

Vinagre negro de cebada entera

18,00 €

Vinagre negro de cebada entera

18,00 €

Vinagre negro de cebada entera

Vinagre japonés

Este vinagre negro de cebada sin refinar es de gran calidad, con un sabor aromático y lleno de sabor. Es rico en minerales y aminoácidos y tiene un potente sabor malteado. Sorprende por sus notas balsámicas, sutiles toques a café y achicoria, acentos balsámicos y un aroma que recuerda al vinagre de Jerez. Este vinagre negro de...

18,00 €

Vinagre negro de cebada entera

Vinagre japonés

Este vinagre negro de cebada sin refinar es de gran calidad, con un sabor aromático y lleno de sabor. Es rico en minerales y aminoácidos y tiene un potente sabor malteado. Sorprende por sus notas balsámicas, sutiles toques a café y achicoria, acentos balsámicos y un aroma que recuerda al vinagre de Jerez. Este vinagre negro de...

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Condimento Tezukuri tsuyu

A partir de 25,95 €

Condimento Tezukuri tsuyu

25,95 €

Condimento Tezukuri tsuyu

Otros condimentos

Esta salsa japonesa artesanal se elabora con caldo dashi de bonito seco, setas shiitake y algas kombu.

25,95 €

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Otros condimentos

Esta salsa japonesa artesanal se elabora con caldo dashi de bonito seco, setas shiitake y algas kombu.

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Mirin Yae kokonoe

45,00 €

Mirin Yae kokonoe

45,00 €

Mirin Yae kokonoe

Mirin

Este mirin está elaborado a partir de arroz glutinoso y kôji (arroz ordinario) procedente de Tailandia y Vietnam. Es un producto económico con una proporción mayor de materias primas extranjeras.

45,00 €

Mirin Yae kokonoe

Mirin

Este mirin está elaborado a partir de arroz glutinoso y kôji (arroz ordinario) procedente de Tailandia y Vietnam. Es un producto económico con una proporción mayor de materias primas extranjeras.

45,00 €

Mirin Kokonoe

A partir de 8,85 €

Mirin Kokonoe

8,85 €

Mirin Kokonoe

Mirin

Este mirin Kokonoe es la joya de la corona del fabricante Kokonoe Mirin.

8,85 €

Mirin Kokonoe

Mirin

Este mirin Kokonoe es la joya de la corona del fabricante Kokonoe Mirin.

8,85 €

Mirin Okomedake

18,75 €

Mirin Okomedake

18,75 €

Mirin Okomedake

Mirin

Este mirin se caracteriza por tener un "sabor añejo" resultado de su exclusiva elaboración a partir de arroz glutinoso, alcohol de arroz destilado y arroz malteado.

18,75 €

Mirin Okomedake

Mirin

Este mirin se caracteriza por tener un "sabor añejo" resultado de su exclusiva elaboración a partir de arroz glutinoso, alcohol de arroz destilado y arroz malteado.

18,75 €

Huile de sésame torréfié Usukuchi, arôme léger

Aceite de sésamo tostado Usukuchi ligero

37,40 €

Aceite de sésamo tostado Usukuchi ligero

37,40 €

Aceite de sésamo tostado Usukuchi ligero

Aceite de sésamo tostado

Para elaborar este aceite, es necesario utilizar semillas de sésamo completamente maduras y ligeramente tostadas.

37,40 €

Aceite de sésamo tostado Usukuchi ligero

Aceite de sésamo tostado

Para elaborar este aceite, es necesario utilizar semillas de sésamo completamente maduras y ligeramente tostadas.

37,40 €

Vinagre de arroz

A partir de 7,15 €

Vinagre de arroz

7,15 €

Vinagre de arroz

Vinagre japonés

Este vinagre de arroz blanco es elaborado por maestros artesanos japoneses respetando el método tradicional de producción.

7,15 €

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Vinagre japonés

Este vinagre de arroz blanco es elaborado por maestros artesanos japoneses respetando el método tradicional de producción.

7,15 €

Azúcar de caña cruda Wasanbon

A partir de 35,50 €

Azúcar de caña cruda Wasanbon

35,50 €

Azúcar de caña cruda Wasanbon

Azúcar

El azúcar de caña cruda wasanbon es un tipo de azúcar de lo más sutil y delicado.

35,50 €

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Azúcar

El azúcar de caña cruda wasanbon es un tipo de azúcar de lo más sutil y delicado.

35,50 €

Furikake sésame, sauce soja et condiment shiso

Furikake de sésamo y salsa de soja condimentado con shisho

A partir de 5,20 €

Furikake de sésamo y salsa de soja condimentado con shisho

5,20 €

Furikake de sésamo y salsa de soja condimentado con shisho

Furikake

Furikake de sésamo y salsa de soja condimentado con shisho

5,20 €

Furikake de sésamo y salsa de soja condimentado con shisho

Furikake

Furikake de sésamo y salsa de soja condimentado con shisho

5,20 €