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      29,90 €
      Aceite de sésamo con cebolleta
          Aceite de sésamo con cebolleta
              Aceite de sésamo sin tostar
              En el antiguo Egipto, Cleopatra utilizaba el aceite de sésamo para la belleza y la salud. Su rico aroma y abundantes nutrientes lo hicieron popular. Se convirtió en sinónimo de salud y longevidad. Su aparición en la cocina japonesa se remonta al periodo Nara (710-794). Se utiliza en...
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              Aceite de sésamo con cebolleta
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                  En el antiguo Egipto, Cleopatra utilizaba el aceite de sésamo para la belleza y la salud. Su rico aroma y abundantes nutrientes lo hicieron popular. Se convirtió en sinónimo de salud y longevidad. Su aparición en la cocina japonesa se remonta al periodo Nara (710-794). Se utiliza en...
                  29,90 €
                      Huile de colza et olive à l'arôme naturel de yuzu 270g
                          Huile de colza et olive à l'arôme naturel de yuzu 270g
                              Este aceite, muy equilibrado, recupera de manera excelente la frescura del cítrico yuzu. Su aroma es agradable, aporta equilibrio al paladar y no es amargo. El aceite de colza sirve como base y su sabor es neutro. El aceite de oliva, por su parte, aporta notas florales y afrutadas.
                              18,00 €
                              Huile de colza et olive à l'arôme naturel de yuzu 270g
                                  Este aceite, muy equilibrado, recupera de manera excelente la frescura del cítrico yuzu. Su aroma es agradable, aporta equilibrio al paladar y no es amargo. El aceite de colza sirve como base y su sabor es neutro. El aceite de oliva, por su parte, aporta notas florales y afrutadas.
                                  18,00 €
                                      A partir de 50,30 €
                                      Condimento Hon Mirin negro envejecido 20 añosCondimento Hon Mirin negro envejecido 20 años
                                          Condimento Hon Mirin negro envejecido 20 añosCondimento Hon Mirin negro envejecido 20 años
                                              En la comida, este mirin aporta sabores generosos y suaves, agradables notas de azúcar negro, ron y uvas.
                                              50,30 €
                                              Condimento Hon Mirin negro envejecido 20 añosCondimento Hon Mirin negro envejecido 20 años
                                                  En la comida, este mirin aporta sabores generosos y suaves, agradables notas de azúcar negro, ron y uvas.
                                                  50,30 €
                                                      12,45 €
                                                      KanzuriKanzuri
                                                          12,45 €
                                                          KanzuriKanzuri
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                                                              12,45 €
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                                                                      8,30 €
                                                                      Yuzu de Sansho
                                                                          Yuzu de Sansho
                                                                              Otros condimentos
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                                                                              8,30 €
                                                                              Yuzu de Sansho
                                                                                  Otros condimentos
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                                                                                  8,30 €
                                                                                      A partir de 37,80 €
                                                                                      Jus d'aïl noir confit
                                                                                          Jus d'aïl noir confit
                                                                                              Ajo negro y chalote
                                                                                              Este jugo de ajo negro confitado está hecho a base de dientes de ajo negro y agua.
                                                                                              37,80 €
                                                                                              Jus d'aïl noir confit
                                                                                                  Ajo negro y chalote
                                                                                                  Este jugo de ajo negro confitado está hecho a base de dientes de ajo negro y agua.
                                                                                                  37,80 €
                                                                                                      (1 nota)
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                                                                                                      Furikake vegetalFurikake vegetal
                                                                                                          4,60 €
                                                                                                          (1 nota)
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                                                                                                              Los furikake son sabrosos condimentos japoneses que tradicionalmente se espolvorean sobre arroz, pescado, ensaladas mixtas y verduras. Hay muchas variedades de furikake, pero las mezclas típicas suelen incluir semillas de sésamo tostadas, alga nori, pescado o marisco seco, wasabi, sal, azúcar y verduras deshidratadas..... <p...
                                                                                                              4,60 €
                                                                                                              (1 nota)
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                                                                                                                  Los furikake son sabrosos condimentos japoneses que tradicionalmente se espolvorean sobre arroz, pescado, ensaladas mixtas y verduras. Hay muchas variedades de furikake, pero las mezclas típicas suelen incluir semillas de sésamo tostadas, alga nori, pescado o marisco seco, wasabi, sal, azúcar y verduras deshidratadas..... <p...
                                                                                                                  4,60 €
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                                                                                                                      Condiment au vinaigre de riz et shiso rougeVinagre de arroz con shiso rojo
                                                                                                                          Condiment au vinaigre de riz et shiso rougeVinagre de arroz con shiso rojo
                                                                                                                              Condimentos de vinagre
                                                                                                                              Nakano San, maestro vinagrero, ha creado un condimento a base de vinagre de arroz tradicional japonés en el que ha infusionado hojas de shiso rojo seleccionadas por su fuerte fragancia aromática.
                                                                                                                              8,65 €
                                                                                                                              Condiment au vinaigre de riz et shiso rougeVinagre de arroz con shiso rojo
                                                                                                                                  Condimentos de vinagre
                                                                                                                                  Nakano San, maestro vinagrero, ha creado un condimento a base de vinagre de arroz tradicional japonés en el que ha infusionado hojas de shiso rojo seleccionadas por su fuerte fragancia aromática.
                                                                                                                                  8,65 €
                                                                                                                                      A partir de 14,00 €
                                                                                                                                      Vinagre sazonador para sushi y encurtidosVinagre sazonador para sushi y encurtidos
                                                                                                                                          Vinagre sazonador para sushi y encurtidosVinagre sazonador para sushi y encurtidos
                                                                                                                                              Este vinagre dulce deliciosamente artesanal es extremadamente suave.
                                                                                                                                              14,00 €
                                                                                                                                              Vinagre sazonador para sushi y encurtidosVinagre sazonador para sushi y encurtidos
                                                                                                                                                  Este vinagre dulce deliciosamente artesanal es extremadamente suave.
                                                                                                                                                  14,00 €
                                                                                                                                                      12,90 €
                                                                                                                                                      Purée d'ail noir de TottoriPuré de ajo negro de Tottori
                                                                                                                                                          Purée d'ail noir de TottoriPuré de ajo negro de Tottori
                                                                                                                                                              El ajo negro es uno de los manjares de la región de Tottori.
                                                                                                                                                              12,90 €
                                                                                                                                                              Purée d'ail noir de TottoriPuré de ajo negro de Tottori
                                                                                                                                                                  El ajo negro es uno de los manjares de la región de Tottori.
                                                                                                                                                                  12,90 €
                                                                                                                                                                      Pâte de vinaigre noir de riz Gekikara, épicée forte, 180gPasta de vinagre de arroz negro Gekikara muy picante
                                                                                                                                                                          Pâte de vinaigre noir de riz Gekikara, épicée forte, 180gPasta de vinagre de arroz negro Gekikara muy picante
                                                                                                                                                                              Esta pasta de vinagre puede usarse con arroz, carne o verdura. Es similar al Kochujan o Samujan coreano. Se elabora cociendo el vinagre a fuego lento con ajo, cebolla, jengibre, chile y pimienta de Sansho hasta conseguir una pasta homogénea y sabrosa.
                                                                                                                                                                              8,10 €
                                                                                                                                                                              Pâte de vinaigre noir de riz Gekikara, épicée forte, 180gPasta de vinagre de arroz negro Gekikara muy picante
                                                                                                                                                                                  Esta pasta de vinagre puede usarse con arroz, carne o verdura. Es similar al Kochujan o Samujan coreano. Se elabora cociendo el vinagre a fuego lento con ajo, cebolla, jengibre, chile y pimienta de Sansho hasta conseguir una pasta homogénea y sabrosa.
                                                                                                                                                                                  8,10 €
                                                                                                                                                                                      A partir de 7,55 €
                                                                                                                                                                                      Aceite de colza con sabor a wasabiAceite de colza con sabor a wasabi
                                                                                                                                                                                          Aceite de colza con sabor a wasabiAceite de colza con sabor a wasabi
                                                                                                                                                                                              Este aceite es fácil de usar y revela un poderoso sabor a wasabi.
                                                                                                                                                                                              7,55 €
                                                                                                                                                                                              Aceite de colza con sabor a wasabiAceite de colza con sabor a wasabi
                                                                                                                                                                                                  Este aceite es fácil de usar y revela un poderoso sabor a wasabi.
                                                                                                                                                                                                  7,55 €
                                                                                                                                                                                                      A partir de 9,10 €
                                                                                                                                                                                                      Saké Akazake Honden Tohi
                                                                                                                                                                                                          Saké Akazake Honden Tohi
                                                                                                                                                                                                              Sake para cocinar
                                                                                                                                                                                                              Akazake es un sake tradicional japonés que ahora se utiliza principalmente para cocinar, tradicionalmente en la región de Kumamoto. La mayor parte del sake ordinario se calienta para esterilizarlo, mientras que el Akazake utiliza ceniza de madera para conservarlo. La ceniza de madera se añade al sake antes de prensar el...
                                                                                                                                                                                                              9,10 €
                                                                                                                                                                                                              Saké Akazake Honden Tohi
                                                                                                                                                                                                                  Sake para cocinar
                                                                                                                                                                                                                  Akazake es un sake tradicional japonés que ahora se utiliza principalmente para cocinar, tradicionalmente en la región de Kumamoto. La mayor parte del sake ordinario se calienta para esterilizarlo, mientras que el Akazake utiliza ceniza de madera para conservarlo. La ceniza de madera se añade al sake antes de prensar el...
                                                                                                                                                                                                                  9,10 €
                                                                                                                                                                                                                      (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                      A partir de 4,60 €
                                                                                                                                                                                                                      Yuzu kosho FurikakeYuzu kosho Furikake
                                                                                                                                                                                                                          4,60 €
                                                                                                                                                                                                                          (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                          Yuzu kosho FurikakeYuzu kosho Furikake
                                                                                                                                                                                                                              4,60 €
                                                                                                                                                                                                                              (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                              Yuzu kosho FurikakeYuzu kosho Furikake
                                                                                                                                                                                                                                  4,60 €
                                                                                                                                                                                                                                  (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                      8,80 €
                                                                                                                                                                                                                                      Condiment pimenté JabascoCondiment pimenté Jabasco
                                                                                                                                                                                                                                          Condiment pimenté JabascoCondiment pimenté Jabasco
                                                                                                                                                                                                                                              La salsa de chile Jabasco está inspirada en la famosa salsa de chile americana que se utiliza en bares y restaurantes.
                                                                                                                                                                                                                                              8,80 €
                                                                                                                                                                                                                                              Condiment pimenté JabascoCondiment pimenté Jabasco
                                                                                                                                                                                                                                                  La salsa de chile Jabasco está inspirada en la famosa salsa de chile americana que se utiliza en bares y restaurantes.
                                                                                                                                                                                                                                                  8,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Condiment au vinaigre de riz et jus de mandarine Mikan
                                                                                                                                                                                                                                                          Condiment au vinaigre de riz et jus de mandarine Mikan
                                                                                                                                                                                                                                                              Le mikan est la mandarine la plus appréciée au Japon.
                                                                                                                                                                                                                                                              15,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                              Condiment au vinaigre de riz et jus de mandarine Mikan
                                                                                                                                                                                                                                                                  Le mikan est la mandarine la plus appréciée au Japon.
                                                                                                                                                                                                                                                                  15,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      19,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Vinagre de arroz con zumo de SudachiVinagre de arroz con zumo de Sudachi
                                                                                                                                                                                                                                                                          Vinagre de arroz con zumo de SudachiVinagre de arroz con zumo de Sudachi
                                                                                                                                                                                                                                                                              El Sudachi es un pequeño limón verde que sólo se cosecha cuando aún está verde y que se cultiva principalmente en la prefectura de Tokushima, Japón.
                                                                                                                                                                                                                                                                              19,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Vinagre de arroz con zumo de SudachiVinagre de arroz con zumo de Sudachi
                                                                                                                                                                                                                                                                                  El Sudachi es un pequeño limón verde que sólo se cosecha cuando aún está verde y que se cultiva principalmente en la prefectura de Tokushima, Japón.
                                                                                                                                                                                                                                                                                  19,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      15,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Condiment vinaigré au dashi de shiitakeShiitake Dashi Vinegar Condiment
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Condiment vinaigré au dashi de shiitakeShiitake Dashi Vinegar Condiment
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Condimentos de vinagre
                                                                                                                                                                                                                                                                                              El dashi, caldo emblemático de la cocina japonesa, famoso por sus notas saladas, es un auténtico concentrado de umami. Este condimento se elabora a partir de un dashi de setas shiitake, alga kombu infusionada, mirin y cítricos yuzu.
                                                                                                                                                                                                                                                                                              15,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Condiment vinaigré au dashi de shiitakeShiitake Dashi Vinegar Condiment
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Condimentos de vinagre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El dashi, caldo emblemático de la cocina japonesa, famoso por sus notas saladas, es un auténtico concentrado de umami. Este condimento se elabora a partir de un dashi de setas shiitake, alga kombu infusionada, mirin y cítricos yuzu.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  15,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 35,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Semillas de sésamo tostadas con ciruela ume
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Semillas de sésamo tostadas con ciruela ume
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Las semillas de sésamo tostadas aromatizadas forman parte del furikake, condimento tradicional japonés. Para elaborar este furikake, nuestro artesano ha seleccionado las mejores semillas de sésamo. Delicadamente tostadas y recubiertas de miso, se secan a continuación para realzar su auténtico sabor. Esta etapa de secado es un...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              35,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Semillas de sésamo tostadas con ciruela ume
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Las semillas de sésamo tostadas aromatizadas forman parte del furikake, condimento tradicional japonés. Para elaborar este furikake, nuestro artesano ha seleccionado las mejores semillas de sésamo. Delicadamente tostadas y recubiertas de miso, se secan a continuación para realzar su auténtico sabor. Esta etapa de secado es un...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  35,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Preparado Ochazuke, surtido de 4 sabores (5x16g)Preparado Ochazuke, surtido de 4 sabores (5x16g)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Preparado Ochazuke, surtido de 4 sabores (5x16g)Preparado Ochazuke, surtido de 4 sabores (5x16g)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ochazuke es un plato tradicional japonés que se sirve en un cuenco en el que se vierte té o caldo sobre arroz. Es un plato principal reconfortante para quienes desean tomar una comida ligera pero caliente cuando hace frío, o incluso servirlo como té frío en verano (prefiriendo el té ryokucha o mugicha). "Ocha" significa...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              16,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Preparado Ochazuke, surtido de 4 sabores (5x16g)Preparado Ochazuke, surtido de 4 sabores (5x16g)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ochazuke es un plato tradicional japonés que se sirve en un cuenco en el que se vierte té o caldo sobre arroz. Es un plato principal reconfortante para quienes desean tomar una comida ligera pero caliente cuando hace frío, o incluso servirlo como té frío en verano (prefiriendo el té ryokucha o mugicha). "Ocha" significa...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  16,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Condimento dulce de vinagre de arroz ahumado con madera de cerezo Sakura
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Condimento dulce de vinagre de arroz ahumado con madera de cerezo Sakura
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Hinode, artesano especializado en la elaboración de vinagre según métodos tradicionales, ha creado un condimento especialmente concebido para marinar o degustar filetes de pescado, ensaladas de algas, tartares de sepia o cigala... Para ello, ahúma suavemente su vinagre con virutas de madera de cerezo hasta conseguir sabores suaves y equilibrados. Lo recomendamos para marinar...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              14,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Condimento dulce de vinagre de arroz ahumado con madera de cerezo Sakura
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Hinode, artesano especializado en la elaboración de vinagre según métodos tradicionales, ha creado un condimento especialmente concebido para marinar o degustar filetes de pescado, ensaladas de algas, tartares de sepia o cigala... Para ello, ahúma suavemente su vinagre con virutas de madera de cerezo hasta conseguir sabores suaves y equilibrados. Lo recomendamos para marinar...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  14,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Vinaigre noir de riz et de soja Izumi, Bio, 3 ans d'âge 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Vinaigre noir de riz et de soja Izumi, Bio, 3 ans d'âge 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Este vinagre orgánico se elabora de acuerdo con un proceso único y patentado. Al arroz integral se le añade soja, arroz malteado y agua dulce para conseguir una doble fermentación durante un periodo mínimo de 3 años.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              26,00 €-50%52,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vinaigre noir de riz et de soja Izumi, Bio, 3 ans d'âge 720 ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este vinagre orgánico se elabora de acuerdo con un proceso único y patentado. Al arroz integral se le añade soja, arroz malteado y agua dulce para conseguir una doble fermentación durante un periodo mínimo de 3 años.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  26,00 €-50%52,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 9,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Huile de sésame noir torréfiéAceite de sésamo negro tostado
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Huile de sésame noir torréfiéAceite de sésamo negro tostado
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Aceite de sésamo tostado
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              El aceite de sésamo negro, con un aroma más elaborado, se puede usar como el aceite de sésamo blanco. Sin embargo, desaconsejamos usarlo para cocinar en caliente porque desprendería un aroma demasiado fuerte.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Huile de sésame noir torréfiéAceite de sésamo negro tostado
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Aceite de sésamo tostado
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El aceite de sésamo negro, con un aroma más elaborado, se puede usar como el aceite de sésamo blanco. Sin embargo, desaconsejamos usarlo para cocinar en caliente porque desprendería un aroma demasiado fuerte.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Tsukudani de gingembre et kombu (shoga kombu)Jengibre y kombu tsukudani (shoga kombu)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Tsukudani de gingembre et kombu (shoga kombu)Jengibre y kombu tsukudani (shoga kombu)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              El tsukudani que le presentamos es una combinación clásica y gourmet de jengibre y algas kombu, muy popular por su textura y fuerte sabor.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Tsukudani de gingembre et kombu (shoga kombu)Jengibre y kombu tsukudani (shoga kombu)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El tsukudani que le presentamos es una combinación clásica y gourmet de jengibre y algas kombu, muy popular por su textura y fuerte sabor.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      29,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Aceite de sésamo con jengibre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Aceite de sésamo con jengibre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              En el antiguo Egipto, Cleopatra utilizaba el aceite de sésamo para la belleza y la salud. Su rico aroma y abundantes nutrientes lo hicieron popular. Se convirtió en sinónimo de salud y longevidad. Su aparición en la cocina japonesa se remonta al periodo Nara (710-794). Se utiliza en todo el mundo desde la era Edo...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              29,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Aceite de sésamo con jengibre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En el antiguo Egipto, Cleopatra utilizaba el aceite de sésamo para la belleza y la salud. Su rico aroma y abundantes nutrientes lo hicieron popular. Se convirtió en sinónimo de salud y longevidad. Su aparición en la cocina japonesa se remonta al periodo Nara (710-794). Se utiliza en todo el mundo desde la era Edo...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  29,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Vinaigre de riz BIO 300 ml *
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Vinaigre de riz BIO 300 ml *
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Este vinagre se elabora únicamente con arroz ecológico japonés corriente, siguiendo métodos tradicionales transmitidos de generación en generación en Onomichi, prefectura de Hiroshima. *Producto ecológico certificado por FR-BIO-01
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vinaigre de riz BIO 300 ml *
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este vinagre se elabora únicamente con arroz ecológico japonés corriente, siguiendo métodos tradicionales transmitidos de generación en generación en Onomichi, prefectura de Hiroshima. *Producto ecológico certificado por FR-BIO-01
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 9,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ponzu Pon de Dore con cebolleta Ponzu Pon de Dore con cebolleta
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ponzu Pon de Dore con cebolleta Ponzu Pon de Dore con cebolleta
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ponzu es un condimento japonés a base de salsa de soja y zumo de cítricos. El Ponzu Pon de Dore se elabora con cebolleta. La prefectura de Toyama es famosa por su cebolleta. Cuando la cebolleta se cosecha en invierno, bajo la nieve, su sabor se concentra especialmente. Las verduras...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ponzu Pon de Dore con cebolleta Ponzu Pon de Dore con cebolleta
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ponzu es un condimento japonés a base de salsa de soja y zumo de cítricos. El Ponzu Pon de Dore se elabora con cebolleta. La prefectura de Toyama es famosa por su cebolleta. Cuando la cebolleta se cosecha en invierno, bajo la nieve, su sabor se concentra especialmente. Las verduras...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,15 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Vinagre de arroz ahumado con madera de cerezo Sakura Vinagre de arroz ahumado con madera de cerezo Sakura
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Vinagre de arroz ahumado con madera de cerezo Sakura Vinagre de arroz ahumado con madera de cerezo Sakura
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Hinode, especialista en la elaboración de vinagre según métodos tradicionales, ha creado un vinagre especialmente diseñado para marinar filetes de pescado. Para ello, ahúma delicadamente su vinagre rojo elaborado a partir de lías de sake mezcladas con un vinagre de alcohol con virutas de madera de cerezo. Los sabores ahumados de este vinagre son suaves y equilibrados. Lo...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vinagre de arroz ahumado con madera de cerezo Sakura Vinagre de arroz ahumado con madera de cerezo Sakura
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Hinode, especialista en la elaboración de vinagre según métodos tradicionales, ha creado un vinagre especialmente diseñado para marinar filetes de pescado. Para ello, ahúma delicadamente su vinagre rojo elaborado a partir de lías de sake mezcladas con un vinagre de alcohol con virutas de madera de cerezo. Los sabores ahumados de este vinagre son suaves y equilibrados. Lo...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      33,60 €-20%42,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Vinagre de caqui Shonai Hiratanenashi 10 años Vinagre de caqui Shonai Hiratanenashi 10 años
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Vinagre de caqui Shonai Hiratanenashi 10 años Vinagre de caqui Shonai Hiratanenashi 10 años
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              El caqui de Shonai es un caqui plano, cuadrado, sin semillas, astringente, llamado "HIRATANENASHI", de textura fundente, rico en zumo y dulzor, ligeramente dulce, famoso por su excelente sabor. Shonai está situada en el noroeste de la prefectura de Yamagata y solía tener la reputación de ser uno de los mayores centros de producción de caqui. Sin embargo, la producción se ha reducido a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              33,60 €-20%42,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vinagre de caqui Shonai Hiratanenashi 10 años Vinagre de caqui Shonai Hiratanenashi 10 años
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El caqui de Shonai es un caqui plano, cuadrado, sin semillas, astringente, llamado "HIRATANENASHI", de textura fundente, rico en zumo y dulzor, ligeramente dulce, famoso por su excelente sabor. Shonai está situada en el noroeste de la prefectura de Yamagata y solía tener la reputación de ser uno de los mayores centros de producción de caqui. Sin embargo, la producción se ha reducido a...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  33,60 €-20%42,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 6,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Tsukudani de Nori y sanshoTsukudani de Nori y sansho
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Tsukudani de Nori y sanshoTsukudani de Nori y sansho
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Este nori tsukudani, delicadamente condimentado con bayas sansho (sabores de verbena o cítricos, ligeramente picante o con un toque punzante al final), combina bien con arroces japoneses, onigiris, tamagoyakis, queso de cabra, vieiras al horno o carpacho de vieiras, sashimi de gambas...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Tsukudani de Nori y sanshoTsukudani de Nori y sansho
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este nori tsukudani, delicadamente condimentado con bayas sansho (sabores de verbena o cítricos, ligeramente picante o con un toque punzante al final), combina bien con arroces japoneses, onigiris, tamagoyakis, queso de cabra, vieiras al horno o carpacho de vieiras, sashimi de gambas...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Condimento de vinagre de arroz negro envejecido 3 años con shiso rojo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Condimento de vinagre de arroz negro envejecido 3 años con shiso rojo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Condimento de vinagre de arroz negro envejecido 3 años con shiso rojo Este condimento se considera un vinagre negro en Japón, afrutado, de primera calidad y rico en aminoácidos. Está elaborado con vinagre de arroz integral ecológico envejecido 3 años y hojas frescas de shiso rojo cultivadas a nivel local.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              33,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Condimento de vinagre de arroz negro envejecido 3 años con shiso rojo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Condimento de vinagre de arroz negro envejecido 3 años con shiso rojo Este condimento se considera un vinagre negro en Japón, afrutado, de primera calidad y rico en aminoácidos. Está elaborado con vinagre de arroz integral ecológico envejecido 3 años y hojas frescas de shiso rojo cultivadas a nivel local.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  33,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      10,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Condiment Ra-Yu épicé Ra-Yu moyennement pimentéCondimento picante suave Ra-Yu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Condiment Ra-Yu épicé Ra-Yu moyennement pimentéCondimento picante suave Ra-Yu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ra-yu es la especia de los mil sabores.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              10,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Condiment Ra-Yu épicé Ra-Yu moyennement pimentéCondimento picante suave Ra-Yu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ra-yu es la especia de los mil sabores.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  10,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      13,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Flocons de Shiso rouge à infuser 1 doseDelicia de ciruela ume
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Flocons de Shiso rouge à infuser 1 doseDelicia de ciruela ume
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              El Shiso rojo o morado es un ingrediente principal en la cocina japonesa, incluida la repostería. A menudo, se le llama "albahaca japonesa" (Perilla frutescens). El Shisho morado se usa por su poder colorante (para las ciruelas Umeboshi, algunos sake, semillas de sésamo...).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              13,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Flocons de Shiso rouge à infuser 1 doseDelicia de ciruela ume
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El Shiso rojo o morado es un ingrediente principal en la cocina japonesa, incluida la repostería. A menudo, se le llama "albahaca japonesa" (Perilla frutescens). El Shisho morado se usa por su poder colorante (para las ciruelas Umeboshi, algunos sake, semillas de sésamo...).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  13,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      29,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mini gránulos con sabor a ciruela ume
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mini gránulos con sabor a ciruela ume
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ume es la fruta del albaricoquero japonés, normalmente procesado en una salmuera de sal y luego vinagre, La sal ralentiza el proceso de envejecimiento y conserva de forma natural la fruta, mientras que el vinagre equilibra el sabor ácido del umeboshi. Estos mini gránulos con sabor a ciruela ume son muy populares entre los...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              29,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mini gránulos con sabor a ciruela ume
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ume es la fruta del albaricoquero japonés, normalmente procesado en una salmuera de sal y luego vinagre, La sal ralentiza el proceso de envejecimiento y conserva de forma natural la fruta, mientras que el vinagre equilibra el sabor ácido del umeboshi. Estos mini gránulos con sabor a ciruela ume son muy populares entre los...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  29,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      5,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké à cuisiner Hinode Ryorishu Saké à cuisiner Hinode Ryorishu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké à cuisiner Hinode Ryorishu Saké à cuisiner Hinode Ryorishu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              El sake para cocinar es muy importante en la cocina japonesa, ya que añade sabor a las salsas, los adobos, las sopas, los guisos (de marisco) y los salteados. En Japón, es esencial para eliminar olores, dar sabor y umami a los platos, además de aportar sabor y suavidad. A diferencia del sake de beber, tiene menor...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              5,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké à cuisiner Hinode Ryorishu Saké à cuisiner Hinode Ryorishu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El sake para cocinar es muy importante en la cocina japonesa, ya que añade sabor a las salsas, los adobos, las sopas, los guisos (de marisco) y los salteados. En Japón, es esencial para eliminar olores, dar sabor y umami a los platos, además de aportar sabor y suavidad. A diferencia del sake de beber, tiene menor...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 11,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Condimento de shiso rojo Aka Shiso Condimento de shiso rojo Aka Shiso
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Condimento de shiso rojo Aka Shiso Condimento de shiso rojo Aka Shiso
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              El shiso rojo o shiso púrpura, Aka shiso en japonés, de su nombre vernáculo Perilla Frustecens, es una planta de la familia de la menta. Es una de las hierbas aromáticas y condimentos más importantes de la cocina japonesa. El shiso rojo se utiliza a menudo para colorear alimentos y en adobos. <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              11,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Condimento de shiso rojo Aka Shiso Condimento de shiso rojo Aka Shiso
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El shiso rojo o shiso púrpura, Aka shiso en japonés, de su nombre vernáculo Perilla Frustecens, es una planta de la familia de la menta. Es una de las hierbas aromáticas y condimentos más importantes de la cocina japonesa. El shiso rojo se utiliza a menudo para colorear alimentos y en adobos. <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  11,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Trazabilidad y origen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Entregas rápidas en Europa

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Atención al cliente

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