Referencia NISNYS3
Nuestros fideos están elaborados con hojas de cerezo de un color rosa muy agradable, característico de las hermosas flores de los cerezos de Fukushima.
La Prefectura de Fukushima es una zona de gran atracción turística por sus campos de cerezos Sakura o los árboles milenarios Miharu Takizakura, muy famosos sus "flores de cerezo en cascada" cuando es primavera.
Estos fideos de elaboración manual contienen hojas de cerezo japonés cuidadosamente seleccionadas. Son caseros, por lo que se dejan reposar a baja temperatura y luego se secan.
Nuestra combinación perfecta: se recomienda degustarlos en frío independientemente de la temporada y acompañarlos con salsa de soja de caldo dashi (shoyu dashi) o con salsa tsuyu con bonito seco katsuobushi.
Tiempo de preparación: hervir 4 minutos en agua.
Después, enjuagar con agua fría para cortar la cocción.
YANAI SEIMEN
La maison Yanai Seimen existe depuis 1916.
Son créateur appartenait à l’une des « dynasties » les plus prestigieuses dans le monde de la confection des nouilles au Japon, située dans la ville de Sukagawa ( Fukushima ) lors de la période Edo ( 1603-1867 ).
Nuestros fideos están elaborados con hojas de cerezo de un color rosa muy agradable, característico de las hermosas flores de los cerezos de Fukushima.
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