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      Sauce yakitoriSauce yakitori
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          Sauce yakitoriSauce yakitori
              Sauces Yakitori
              Les yakitori (yaki = grillé, tori = poulet) sont traditionnellement des brochettes de poulet grillé composées de morceaux de viande de toutes les parties du poulet, comme les poitrines, les cuisses, la peau, le foie et les autres abats.
              8,00 €
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              Sauce yakitoriSauce yakitori
                  Sauces Yakitori
                  Les yakitori (yaki = grillé, tori = poulet) sont traditionnellement des brochettes de poulet grillé composées de morceaux de viande de toutes les parties du poulet, comme les poitrines, les cuisses, la peau, le foie et les autres abats.
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                  8,00 €
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                      15,50 €-50%31,00 €
                      Miso à la cébette Iwatsu negi Miso aromatisé
                          15,50 €-50%31,00 €
                          Miso à la cébette Iwatsu negi Miso aromatisé
                              Notre artisan a confectionné un miso de riz riche en cébette de Iwatsu. Ce miso peut être dégusté tel quel en condiment ou légèrement dilué avec un peu de bouillon de légumes. Il accompagne parfaitement pâtes, riz blanc, légumes bouillis, viandes blanches, crudités, fromages.. date de durabilité minimale : 17/11/2024 <p...
                              15,50 €-50%31,00 €
                              En stock
                              Miso à la cébette Iwatsu negi Miso aromatisé
                                  Notre artisan a confectionné un miso de riz riche en cébette de Iwatsu. Ce miso peut être dégusté tel quel en condiment ou légèrement dilué avec un peu de bouillon de légumes. Il accompagne parfaitement pâtes, riz blanc, légumes bouillis, viandes blanches, crudités, fromages.. date de durabilité minimale : 17/11/2024 <p...
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                                  15,50 €-50%31,00 €
                                      9,80 €
                                      Bol à donburiBol à donburi
                                          Bol à donburiBol à donburi
                                              Bols à donburi
                                              Ce bol est particulièrement destiné à déguster les donburi. Le donburi est un plat traditionnel japonais composé d'un grand bol de riz sur lequel on dispose toutes sortes de garnitures : lamelles de bœuf mijotées, anguille laquée, tonkatsu…
                                              9,80 €
                                              En stock
                                              Bol à donburiBol à donburi
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                                                  Ce bol est particulièrement destiné à déguster les donburi. Le donburi est un plat traditionnel japonais composé d'un grand bol de riz sur lequel on dispose toutes sortes de garnitures : lamelles de bœuf mijotées, anguille laquée, tonkatsu…
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                                                  9,80 €
                                                      4,20 €
                                                      Sauce Ohgon no aji - DouxSauce Ohgon no aji - Doux
                                                          Sauce Ohgon no aji - DouxSauce Ohgon no aji - Doux
                                                              La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.
                                                              4,20 €
                                                              En stock
                                                              Sauce Ohgon no aji - DouxSauce Ohgon no aji - Doux
                                                                  La sauce Ohgon no aji peut être utilisée pour un large éventail de plats, des viandes grillées aux plats d'accompagnement ordinaires, les sautés puis, comme ingrédient secret pour les curry, les yakisoba et le riz sauté.
                                                                  En stock
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                                                                      10,50 €
                                                                      Pince à arrêtes, inox, embout plat Petits matérielsPince à arrêtes, inox, embout plat
                                                                          Pince à arrêtes, inox, embout plat Petits matérielsPince à arrêtes, inox, embout plat
                                                                              Pince à arêtes, embout plat
                                                                              10,50 €
                                                                              En stock
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                                                                                  Pince à arêtes, embout plat
                                                                                  En stock
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                                                                                      Dès 37,80 €
                                                                                      Jus d'aïl noir confit
                                                                                          Jus d'aïl noir confit
                                                                                              Ail noir & échalote
                                                                                              Le jus d' ail noir confit est confectionné à partir des gousses d'ail noir et d'eau.
                                                                                              37,80 €
                                                                                              Articles mixtes
                                                                                              Jus d'aïl noir confit
                                                                                                  Ail noir & échalote
                                                                                                  Le jus d' ail noir confit est confectionné à partir des gousses d'ail noir et d'eau.
                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                  37,80 €
                                                                                                      (1 avis)
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                                                                                                      Bol à soba ou Udon, design traditionnal riverBol à soba ou Udon, design traditionnal river
                                                                                                          16,00 €
                                                                                                          (1 avis)
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                                                                                                              Ce bol est particulièrement adapté pour la dégustation des sobas ou udon chauds.
                                                                                                              16,00 €
                                                                                                              (1 avis)
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                                                                                                                  Ce bol est particulièrement adapté pour la dégustation des sobas ou udon chauds.
                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                  (1 avis)
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                                                                                                                      Algues kombu séchées émincées en julienne KombuAlgues kombu séchées émincées en julienne
                                                                                                                          10,00 €
                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                          Algues kombu séchées émincées en julienne KombuAlgues kombu séchées émincées en julienne
                                                                                                                              Cette julienne de kombu est confectionnée à partir du Hombaohirama kombu, algue très longue et très large. Cette algue kombu émincée, aux légères notes iodées , offre un croquant très agréable . Elle peut être consommée chaude ou froide....
                                                                                                                              10,00 €
                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                              Algues kombu séchées émincées en julienne KombuAlgues kombu séchées émincées en julienne
                                                                                                                                  Cette julienne de kombu est confectionnée à partir du Hombaohirama kombu, algue très longue et très large. Cette algue kombu émincée, aux légères notes iodées , offre un croquant très agréable . Elle peut être consommée chaude ou froide....
                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                  10,00 €
                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                      Bol à donburi (unagi, katsu-don), design Japanese UmeBol à donburi (unagi, katsu-don), design Japanese Ume
                                                                                                                                          Bol à donburi (unagi, katsu-don), design Japanese UmeBol à donburi (unagi, katsu-don), design Japanese Ume
                                                                                                                                              Ce bol très particulier est réservé à la présentation et à la dégustation de donburi précis : unagi-don (anguille laquée à la sauce soja et au mirin) et katsu-don (échine de porc pânée). Il fera également un excellent contenant pour la dégustation de coquillages, de poissons vapeurs ou en bouillon…
                                                                                                                                              14,00 €
                                                                                                                                              En stock
                                                                                                                                              Bol à donburi (unagi, katsu-don), design Japanese UmeBol à donburi (unagi, katsu-don), design Japanese Ume
                                                                                                                                                  Ce bol très particulier est réservé à la présentation et à la dégustation de donburi précis : unagi-don (anguille laquée à la sauce soja et au mirin) et katsu-don (échine de porc pânée). Il fera également un excellent contenant pour la dégustation de coquillages, de poissons vapeurs ou en bouillon…
                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                      (5 avis)
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                                                                                                                                                      Mélange shichimi togarashi Sichuan
                                                                                                                                                          10,75 €-50%
                                                                                                                                                          (5 avis)
                                                                                                                                                          21,50 €
                                                                                                                                                          Mélange shichimi togarashi Sichuan
                                                                                                                                                              Le shichimi togarashi, ou mélange sept épices traditionnel Japonais était populaire au 17 ème siècle chez les herboristes, notamment dans l’atelier Yagenbori à Edo (aujourd'hui Tokyo), réputé avoir créé ce mélange sept épices en 1625. A l’époque, le mélange avait pour nom...
                                                                                                                                                              10,75 €-50%
                                                                                                                                                              (5 avis)
                                                                                                                                                              21,50 €
                                                                                                                                                              En stock
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                                                                                                                                                                  Le shichimi togarashi, ou mélange sept épices traditionnel Japonais était populaire au 17 ème siècle chez les herboristes, notamment dans l’atelier Yagenbori à Edo (aujourd'hui Tokyo), réputé avoir créé ce mélange sept épices en 1625. A l’époque, le mélange avait pour nom...
                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                  (5 avis)
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                                                                                                                                                                      Pierre à eau à aiguiser double face pour finition Couteaux japonaisPierre à eau à aiguiser double face pour finition
                                                                                                                                                                          Pierre à eau à aiguiser double face pour finition Couteaux japonaisPierre à eau à aiguiser double face pour finition
                                                                                                                                                                              Pierre à eau à aiguiser les couteaux japonais  double face , pour finition, grains 800/6000.
                                                                                                                                                                              58,00 €
                                                                                                                                                                              En stock
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                                                                                                                                                                                  Pierre à eau à aiguiser les couteaux japonais  double face , pour finition, grains 800/6000.
                                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                                      Dès 12,05 €
                                                                                                                                                                                      Goma dare Sauces japonaisesGoma dare
                                                                                                                                                                                          12,05 €
                                                                                                                                                                                          Goma dare Sauces japonaisesGoma dare
                                                                                                                                                                                              Sauces pour salades & crudités
                                                                                                                                                                                              Goma dare, sauce japonaise au sésame, est une sauce extrêmement polyvalente qui se marie avec presque tout. Traditionnellement utilisée comme sauce d’accompagnement pour la fondue japonaise shabu shabu, elle peut également être utilisée pour assaisonner les salades, les viandes, les bols de riz, les nouilles… « Goma »...
                                                                                                                                                                                              12,05 €
                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                                                              Goma dare Sauces japonaisesGoma dare
                                                                                                                                                                                                  Sauces pour salades & crudités
                                                                                                                                                                                                  Goma dare, sauce japonaise au sésame, est une sauce extrêmement polyvalente qui se marie avec presque tout. Traditionnellement utilisée comme sauce d’accompagnement pour la fondue japonaise shabu shabu, elle peut également être utilisée pour assaisonner les salades, les viandes, les bols de riz, les nouilles… « Goma »...
                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                  12,05 €
                                                                                                                                                                                                      Dès 11,60 €
                                                                                                                                                                                                      Poivre noir entier de Dak Nong Bio*Poivre noir entier de Dak Nong Bio*
                                                                                                                                                                                                          Poivre noir entier de Dak Nong Bio*Poivre noir entier de Dak Nong Bio*
                                                                                                                                                                                                              Lentement séchés, à l’ombre, les grains non moulus exhalent des notes très fraîches, mêlant le citron, la verveine, la cardamome verte avec des accents sous-jacents sucrés de guimauve, boisés, légèrement fumés, avec de petites touches de cardamome noire.
                                                                                                                                                                                                              11,60 €
                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                              Poivre noir entier de Dak Nong Bio*Poivre noir entier de Dak Nong Bio*
                                                                                                                                                                                                                  Lentement séchés, à l’ombre, les grains non moulus exhalent des notes très fraîches, mêlant le citron, la verveine, la cardamome verte avec des accents sous-jacents sucrés de guimauve, boisés, légèrement fumés, avec de petites touches de cardamome noire.
                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                  11,60 €
                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                      Dès 6,10 €
                                                                                                                                                                                                                      Sel de mer Hoshi Shio de Izu OshimaSel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima
                                                                                                                                                                                                                          6,10 €
                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                          Sel de mer Hoshi Shio de Izu OshimaSel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima
                                                                                                                                                                                                                              Les artisans de la maison Umi No Sei continuent à fabriquer leur sel selon une méthode traditionnelle : l'eau de mer est prélevée et séchée sur le sable près de la mer. Même si les rendements sont très faibles, la qualité est au rendez-vous.
                                                                                                                                                                                                                              6,10 €
                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                              Sel de mer Hoshi Shio de Izu OshimaSel de mer Hoshi Shio de Izu Oshima
                                                                                                                                                                                                                                  Les artisans de la maison Umi No Sei continuent à fabriquer leur sel selon une méthode traditionnelle : l'eau de mer est prélevée et séchée sur le sable près de la mer. Même si les rendements sont très faibles, la qualité est au rendez-vous.
                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                  6,10 €
                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                      Dès 3,90 €
                                                                                                                                                                                                                                      Eclats d'orge torréfié
                                                                                                                                                                                                                                          Eclats d'orge torréfié
                                                                                                                                                                                                                                              Épices japonaises
                                                                                                                                                                                                                                              Au Japon, l’orge sert également à la confection de thé à boire et à pâtisser.
                                                                                                                                                                                                                                              3,90 €
                                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                              Eclats d'orge torréfié
                                                                                                                                                                                                                                                  Épices japonaises
                                                                                                                                                                                                                                                  Au Japon, l’orge sert également à la confection de thé à boire et à pâtisser.
                                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                  3,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 57,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Thé Matcha Bio de Shizuoka type X
                                                                                                                                                                                                                                                          Thé Matcha Bio de Shizuoka type X
                                                                                                                                                                                                                                                              Ce thé est élaboré à partir des feuilles récoltées en automne, au sein de la Préfecture de Shizuoka. Sa couleur est vert-jaune et les saveurs caractéristiques du thé matcha. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103" src="https://www.nishikidori.com/img/cms/EU_Organic.jpg" title="Produit...
                                                                                                                                                                                                                                                              57,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                              Thé Matcha Bio de Shizuoka type X
                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce thé est élaboré à partir des feuilles récoltées en automne, au sein de la Préfecture de Shizuoka. Sa couleur est vert-jaune et les saveurs caractéristiques du thé matcha. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103" src="https://www.nishikidori.com/img/cms/EU_Organic.jpg" title="Produit...
                                                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                  57,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 16,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Poivre rouge entier IGP KampotPoivre rouge entier IGP Kampot
                                                                                                                                                                                                                                                                          Poivre rouge entier IGP KampotPoivre rouge entier IGP Kampot
                                                                                                                                                                                                                                                                              Poivre brun-rouge aux notes très chaudes et puissantes. C’est un poivre envoûtant, d’une rare élégance avec des notes de pain chaud et de pâtisserie, d'épices, d'agrumes et d'ananas. Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets
                                                                                                                                                                                                                                                                              16,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
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                                                                                                                                                                                                                                                                                  Poivre brun-rouge aux notes très chaudes et puissantes. C’est un poivre envoûtant, d’une rare élégance avec des notes de pain chaud et de pâtisserie, d'épices, d'agrumes et d'ananas. Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
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                                                                                                                                                                                                                                                                                      26,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Gozenshu "Bodaimoto Nigori" Hi-ire
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Gozenshu "Bodaimoto Nigori" Hi-ire
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le saké Gozenshu  “Bodaimoto Nigori ” Hi ire offre une expérience unique en bouche : acidité et velouté rappelant le yaourt, bouche riche, belle sucrosité, douceur puis au nez des notes herbacées, de pomme, d’herbes...
                                                                                                                                                                                                                                                                                              26,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Gozenshu "Bodaimoto Nigori" Hi-ire
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le saké Gozenshu  “Bodaimoto Nigori ” Hi ire offre une expérience unique en bouche : acidité et velouté rappelant le yaourt, bouche riche, belle sucrosité, douceur puis au nez des notes herbacées, de pomme, d’herbes...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  26,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 5,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Boite à thé 40 g Ø 53 mmBoite à thé 40 g Ø 53 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          5,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Boite à thé 40 g Ø 53 mmBoite à thé 40 g Ø 53 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Boite à thé traditionnelle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              5,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Boite à thé 40 g Ø 53 mmBoite à thé 40 g Ø 53 mm
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Boite à thé traditionnelle
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      45,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Riz Koshihikari de Niigata
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          45,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Riz Koshihikari de Niigata
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le riz japonais n’est comparable à nul autre. L’excellence, en matière de riz, dit-on au Japon, se trouve ou se découvre dans la région de Niigata. Depuis la fin des années 1950, le riz koshihikari est devenu emblématique de la Préfecture de Niigata au Japon. Sa culture est devenue prépondérante pour ses qualités gustatives et...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              45,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Plus que quelques pièces en stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Riz Koshihikari de Niigata
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le riz japonais n’est comparable à nul autre. L’excellence, en matière de riz, dit-on au Japon, se trouve ou se découvre dans la région de Niigata. Depuis la fin des années 1950, le riz koshihikari est devenu emblématique de la Préfecture de Niigata au Japon. Sa culture est devenue prépondérante pour ses qualités gustatives et...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Plus que quelques pièces en stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  45,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 12,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Vanille noire Gourmet non fendue TahitensisVanille noire Gourmet non fendue Tahitensis
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          12,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Vanille noire Gourmet non fendue TahitensisVanille noire Gourmet non fendue Tahitensis
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vanille noire Gourmet non fendue Tahitensis Cette vanille se distingue par un arôme riche, plus subtile que la vanille planifolia. L’aromatique est un concentré puissant : caramel, miel, lait, épices (musc, muscade, cannelle, Baie de Jamaïque), floral (fleurs tropicales),...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vanille noire Gourmet non fendue TahitensisVanille noire Gourmet non fendue Tahitensis
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Vanille noire Gourmet non fendue Tahitensis Cette vanille se distingue par un arôme riche, plus subtile que la vanille planifolia. L’aromatique est un concentré puissant : caramel, miel, lait, épices (musc, muscade, cannelle, Baie de Jamaïque), floral (fleurs tropicales),...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 9,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Vanille noire non fendue de Madagascar
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Vanille noire non fendue de Madagascar
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Arômes sensuels, chaleureux, suaves, gourmands, floraux puissants, des notes de pruneau, de figue sèche, de datte. Cette vanille sera parfaite dans le registre sucré (crèmes, glaces, salades de fruits, pâtisseries ou encore biscuits). Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vanille noire non fendue de Madagascar
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Arômes sensuels, chaleureux, suaves, gourmands, floraux puissants, des notes de pruneau, de figue sèche, de datte. Cette vanille sera parfaite dans le registre sucré (crèmes, glaces, salades de fruits, pâtisseries ou encore biscuits). Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Poivre entier sauvage Voatsiperifery rouge de MadagascarPoivre entier sauvage Voatsiperifery rouge de Madagascar
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Poivre entier sauvage Voatsiperifery rouge de MadagascarPoivre entier sauvage Voatsiperifery rouge de Madagascar
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Il s’agit du même poivre que le Voatsiperifery noir mais cueilli à complète maturité ce qui lui confère des notes beaucoup plus chaudes. Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              14,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Poivre entier sauvage Voatsiperifery rouge de MadagascarPoivre entier sauvage Voatsiperifery rouge de Madagascar
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Il s’agit du même poivre que le Voatsiperifery noir mais cueilli à complète maturité ce qui lui confère des notes beaucoup plus chaudes. Note : le conditionnement de cet article ne convient pas aux coffrets
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  14,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      53,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Masuizumi Kijoshu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Masuizumi Kijoshu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce saké est unique, en édition très limité, fruit du brassage de riz de variétés anciennes.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              53,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Masuizumi Kijoshu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce saké est unique, en édition très limité, fruit du brassage de riz de variétés anciennes.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  53,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 42,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Miso blanc à la vanille
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Miso blanc à la vanille
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              C'est un mélange de vanille et de miso blanc.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              42,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Miso blanc à la vanille
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  C'est un mélange de vanille et de miso blanc.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  42,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      100,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue Rausu Kombu premium KombuAlgue Rausu Kombu premium
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Algue Rausu Kombu premium KombuAlgue Rausu Kombu premium
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le Rausu Kombu que nous vous proposons ici est cultivé à Hokkaido : il s’agit de Hokkaido Rausu Kombu.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              100,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue Rausu Kombu premium KombuAlgue Rausu Kombu premium
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le Rausu Kombu que nous vous proposons ici est cultivé à Hokkaido : il s’agit de Hokkaido Rausu Kombu.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  100,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      16,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dashi de shiitake condimentsDashi de shiitake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          16,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Dashi de shiitake condimentsDashi de shiitake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le dashi désigne un groupe de bouillons que l'on peut préparer en faisant infuser divers ingrédients dans de l'eau froide ou tiède. Le dashi le plus connu se compose d’algue kombu infusée. Côtés saveurs affirmées, les plus réputés sont ceux réalisés en extrayant la saveur des flocons de bonite séchée katsuobushi, des sardines séchées, des champignons shiitake...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              16,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dashi de shiitake condimentsDashi de shiitake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le dashi désigne un groupe de bouillons que l'on peut préparer en faisant infuser divers ingrédients dans de l'eau froide ou tiède. Le dashi le plus connu se compose d’algue kombu infusée. Côtés saveurs affirmées, les plus réputés sont ceux réalisés en extrayant la saveur des flocons de bonite séchée katsuobushi, des sardines séchées, des champignons shiitake...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Miso KEI CHAN MisoMiso KEI CHAN
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Miso KEI CHAN MisoMiso KEI CHAN
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Miso japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le KEI CHAN : Le kei chan est un plat local que l'on déguste, au Japon, pendant les vacances d'été (obon) ou les fêtes de fin d'année dans les villes de Gero et Gujo (Préfecture de Gifu). Chaque ménage élevait ses propres poulets et, lorsqu'ils ne pondaient plus d'œufs,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Miso KEI CHAN MisoMiso KEI CHAN
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Miso japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le KEI CHAN : Le kei chan est un plat local que l'on déguste, au Japon, pendant les vacances d'été (obon) ou les fêtes de fin d'année dans les villes de Gero et Gujo (Préfecture de Gifu). Chaque ménage élevait ses propres poulets et, lorsqu'ils ne pondaient plus d'œufs,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 12,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Pâte de thé matcha Bio Kitagawa Hanbe Shoten  Produits japonais BIO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Pâte de thé matcha Bio Kitagawa Hanbe Shoten  Produits japonais BIO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le thé sélectionné par Kitagawa Hanbei Shoten est un thé de prestige, une valeur sure. Kitagawa Hanbei Shoten a été fondé en 1861 et est le spécialiste du thé de qualité par excellence. La pâte de thé matcha proposée ici est confectionnée à partir d’une sélection rigoureuse de ce grossiste. Elle conviendra aux pâtissiers, cuisiniers, chocolatiers, glaciers, soucieux du...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              12,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Pâte de thé matcha Bio Kitagawa Hanbe Shoten  Produits japonais BIO
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le thé sélectionné par Kitagawa Hanbei Shoten est un thé de prestige, une valeur sure. Kitagawa Hanbei Shoten a été fondé en 1861 et est le spécialiste du thé de qualité par excellence. La pâte de thé matcha proposée ici est confectionnée à partir d’une sélection rigoureuse de ce grossiste. Elle conviendra aux pâtissiers, cuisiniers, chocolatiers, glaciers, soucieux du...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 8,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Baies Mack Khen des forêts de Luang PrabangBaies Mack Khen des forêts de Luang Prabang
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Baies Mack Khen des forêts de Luang PrabangBaies Mack Khen des forêts de Luang Prabang
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Les baies sont très riches en huile essentielle et doivent se récolter à pleine maturité lorsqu’elles s’ouvrent pour libérer leur graine. Les notes sont fraîches, fruitées, mélange d’humus, de mousse, d’odeur de sous-bois, de térébenthine, de sève de résineux, d’agrumes et plus précisément de mandarine très mûre voire de mandarine confite, puis de petites pointes d’eucalyptus, de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Baies Mack Khen des forêts de Luang PrabangBaies Mack Khen des forêts de Luang Prabang
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Les baies sont très riches en huile essentielle et doivent se récolter à pleine maturité lorsqu’elles s’ouvrent pour libérer leur graine. Les notes sont fraîches, fruitées, mélange d’humus, de mousse, d’odeur de sous-bois, de térébenthine, de sève de résineux, d’agrumes et plus précisément de mandarine très mûre voire de mandarine confite, puis de petites pointes d’eucalyptus, de...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Gohan, le premier livre de recettes en MangaGohan, le premier livre de recettes en Manga
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Gohan, le premier livre de recettes en MangaGohan, le premier livre de recettes en Manga
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vous reprendrez bien un peu de manga… Introduite en Occident au début des années 80, la cuisine japonaise n’a cessé, depuis, de faire de nouveaux adeptes. Légère et naturelle, excellente pour la santé car très peu grasse, elle tranche nettement, par ses goûts et sa présentation sur notre cuisine traditionnelle.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              15,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Plus que quelques pièces en stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Gohan, le premier livre de recettes en MangaGohan, le premier livre de recettes en Manga
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Vous reprendrez bien un peu de manga… Introduite en Occident au début des années 80, la cuisine japonaise n’a cessé, depuis, de faire de nouveaux adeptes. Légère et naturelle, excellente pour la santé car très peu grasse, elle tranche nettement, par ses goûts et sa présentation sur notre cuisine traditionnelle.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Plus que quelques pièces en stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  15,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 58,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Verre à saké Verres et carafonsVerre à saké
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          58,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Verre à saké Verres et carafonsVerre à saké
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Verres & coupelles à saké
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Verre à saké transparent
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              58,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Verre à saké Verres et carafonsVerre à saké
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Verres & coupelles à saké
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Verre à saké transparent
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  58,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      21,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Somen Ibonoito Yoritsumugi Somen Ibonoito Yoritsumugi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          21,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Somen Ibonoito Yoritsumugi Somen Ibonoito Yoritsumugi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Fabriquées à partir de farine de première qualité, d'eau cristalline de la rivière Ibo dans la région de Harima et de sel d'Ako, les nouilles fines somen Ibonoito (étirées à la main) sont minutieusement élaborées par les artistes culinaires les plus compétents après avoir mûri plusieurs fois selon un processus de fabrication traditionnel qui a vu le jour...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              21,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Plus que quelques pièces en stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Somen Ibonoito Yoritsumugi Somen Ibonoito Yoritsumugi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Fabriquées à partir de farine de première qualité, d'eau cristalline de la rivière Ibo dans la région de Harima et de sel d'Ako, les nouilles fines somen Ibonoito (étirées à la main) sont minutieusement élaborées par les artistes culinaires les plus compétents après avoir mûri plusieurs fois selon un processus de fabrication traditionnel qui a vu le jour...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Plus que quelques pièces en stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  21,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 6,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Yuzu ponzu spicy Sauces japonaisesYuzu ponzu spicy
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Yuzu ponzu spicy Sauces japonaisesYuzu ponzu spicy
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le yuzu ponzu est l’une des sauces emblématiques du Japon, combinant la sauce soja, le bouillon dashi infusé de katsuobushi, l’agrume yuzu et en général un peu de vinaigre et de mirin. Il est très apprécié comme condiment pour le sashimi, le shabu shabu, les tataki de viandes ou de poissons, les gyoza, les somen froides,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Yuzu ponzu spicy Sauces japonaisesYuzu ponzu spicy
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le yuzu ponzu est l’une des sauces emblématiques du Japon, combinant la sauce soja, le bouillon dashi infusé de katsuobushi, l’agrume yuzu et en général un peu de vinaigre et de mirin. Il est très apprécié comme condiment pour le sashimi, le shabu shabu, les tataki de viandes ou de poissons, les gyoza, les somen froides,...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      14,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Bol à Râmen KuroBol à Râmen Kuro
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Bol à Râmen KuroBol à Râmen Kuro
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Bols à ramen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Bol pour Râmen : Les râmen sont traditionnellement présentés dans un bol spacieux. Nous avons soigneusement choisi une collection de 12 bols variés, tous fabriqués au Japon en porcelaine et ayant une capacité de 1300 ml. Ces bols reflètent l'essence de la culture culinaire japonaise, où les râmen occupent une place centrale.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              14,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Bol à Râmen KuroBol à Râmen Kuro
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Bols à ramen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Bol pour Râmen : Les râmen sont traditionnellement présentés dans un bol spacieux. Nous avons soigneusement choisi une collection de 12 bols variés, tous fabriqués au Japon en porcelaine et ayant une capacité de 1300 ml. Ces bols reflètent l'essence de la culture culinaire japonaise, où les râmen occupent une place centrale.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Indisponible
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  14,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dès 4,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Coupelle à saké Sakazuki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Coupelle à saké Sakazuki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Verres & coupelles à saké
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cette coupelle à saké plus évasée est conçue pour que l'arôme unique du saké tourbillonne autour de vous avant que vous ne le goûtiez. De même, lorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier. Cette coupelle convient...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              4,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Articles mixtes
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Verres & coupelles à saké
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Articles mixtes
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Service client

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    à votre écoute

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Newsletter

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