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Fève de cacao de Colombie entières

A partir de 5,18 €-30%7,40 €

Fève de cacao de Colombie entières

5,18 €-30%7,40 €

Fève de cacao de Colombie entières

Les épices entières

5,18 €-30%7,40 €

Fève de cacao de Colombie entières

Les épices entières

5,18 €-30%7,40 €

Té verde Uji Dousenbu

8,00 €

Té verde Uji Dousenbu

8,00 €

Té verde Uji Dousenbu

Té verde

Las hojas de té se cosechan exclusivamente en Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, prefectura de Kioto. La zona es famosa entre los entendidos. De hecho, este té se cultiva en altitud (de 400 a 500 metros) y sin sombra. Además, las diferencias de temperatura entre el día y la noche son importantes y el aire es muy puro. Este té es...

8,00 €

Té verde Uji Dousenbu

Té verde

8,00 €

Algues kombu séchées émincées en julienne

Algas kombu secas cortadas en juliana

A partir de 10,00 €

Algas kombu secas cortadas en juliana

10,00 €

Algas kombu secas cortadas en juliana

Kombu

Estas kombu cortadas en juliana están hechas de Hombaohirama kombu, un alga marina muy larga y ancha. Esta alga kombu picada revela ligeras notas a yodo y proporciona una textura crujiente muy agradable. Se puede comer caliente o fría. Simple y rápida de cocinar, esta kombu es una gran guarnición. Cocida a fuego lento, esta alga es saciante y con un bajo contenido en...

10,00 €

Algas kombu secas cortadas en juliana

Kombu

10,00 €

Mezcla de umami-so con sésamo

A partir de 3,52 €-50%7,05 €

Mezcla de umami-so con sésamo

3,52 €-50%7,05 €

Mezcla de umami-so con sésamo

Condimentos

Estas mezclas de umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo totalmente naturales disponibles en el mercado. Se elaboran con cebada y miso de soja y sal. Nuestro fabricante ha empleado cinco largos años en fabricar este concentrado de umami.

3,52 €-50%7,05 €

Mezcla de umami-so con sésamo

Condimentos

3,52 €-50%7,05 €

Mélange Kara-Age à frire pour beignets de viande et poisson

Harina Kara-Age para buñuelos de carne o pescado

A partir de 23,40 €

Harina Kara-Age para buñuelos de carne o pescado

23,40 €

Harina Kara-Age para buñuelos de carne o pescado

Tempura

En Japón, es muy frecuente usar esta harina para rebozar trozos de pollo.

23,40 €

Harina Kara-Age para buñuelos de carne o pescado

Tempura

En Japón, es muy frecuente usar esta harina para rebozar trozos de pollo.

23,40 €

Alga kombu rallada

A partir de 65,00 €

Alga kombu rallada

65,00 €

Alga kombu rallada

Kombu

Las algas kombu ralladas tienen un sabor natural y una textura crujiente.

65,00 €

Alga kombu rallada

Kombu

Las algas kombu ralladas tienen un sabor natural y una textura crujiente.

65,00 €

Granos inflados de arroz glutinoso

33,00 €

Granos inflados de arroz glutinoso

33,00 €

Granos inflados de arroz glutinoso

Arroz glutinoso

Los pasteleros japoneses buscan cada vez más productos naturales para realizar nuevas creaciones. El arroz glutinoso, un producto tradicional, ofrece un rico umami cuando se infla. Nuestro artesano ha conseguido recuperar el 100% del umami original, dulzor y aroma del arroz al tostado gracias a su proceso de...

33,00 €

Granos inflados de arroz glutinoso

Arroz glutinoso

33,00 €

Aceite de sésamo con jengibre

14,95 €-50%29,90 €

Aceite de sésamo con jengibre

14,95 €-50%29,90 €

Aceite de sésamo con jengibre

Aceite de sésamo

En el antiguo Egipto, Cleopatra utilizaba el aceite de sésamo para la belleza y la salud. Su rico aroma y abundantes nutrientes lo hicieron popular. Se convirtió en sinónimo de salud y longevidad. Su aparición en la cocina japonesa se remonta al periodo Nara (710-794). Se utiliza en todo el mundo desde la era Edo...

14,95 €-50%29,90 €

Aceite de sésamo con jengibre

Aceite de sésamo

14,95 €-50%29,90 €

Mezcla SICHUAN Shichimi tögarashi

(1 nota)

10,75 €-50%21,50 €

Mezcla SICHUAN Shichimi tögarashi

10,75 €-50%

(1 nota)

21,50 €

Mezcla SICHUAN Shichimi tögarashi

Mezclas

El origen del Shichimi tögarashi, la mezcla tradicional japonesa de siete especias, se remonta al siglo XVII. Se hizo popular entre los herbolarios, especialmente en el taller de Yagenbori en Edo (actualmente Tokio), que tiene fama de haber creado esta mezcla de siete especias en 1625. En ese momento, la mezcla se llamaba «Yagenbori» en honor a la tienda que la inventó.

10,75 €-50%

(1 nota)

21,50 €

Mezcla SICHUAN Shichimi tögarashi

Mezclas

10,75 €-50%

(1 nota)

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Té matcha de Shizuoka tipo X orgánico*

A partir de 57,00 €

Té matcha de Shizuoka tipo X orgánico*

57,00 €

Té matcha de Shizuoka tipo X orgánico*

Té matcha

Este té es elaborado a partir de las hojas cosechadas en otoño en la Prefectura de Shizuoka. Su color es amarillo verdoso y su sabor característico del té matcha. *Producto...

57,00 €

Té matcha de Shizuoka tipo X orgánico*

Té matcha

Este té es elaborado a partir de las hojas cosechadas en otoño en la Prefectura de Shizuoka. Su color es amarillo verdoso y su sabor característico del té matcha. *Producto...

57,00 €

Harina de arroz prémium Komeko Kirara 397

A partir de 5,50 €

Harina de arroz prémium Komeko Kirara 397

5,50 €

Harina de arroz prémium Komeko Kirara 397

Harina de arroz

Esta es, sin duda, la mejor harina de arroz del mercado. Es especialmente adecuada para hacer pan, magdalenas, fritos y tempura y salsas gratinadas o aterciopeladas.

5,50 €

Harina de arroz prémium Komeko Kirara 397

Harina de arroz

Esta es, sin duda, la mejor harina de arroz del mercado. Es especialmente adecuada para hacer pan, magdalenas, fritos y tempura y salsas gratinadas o aterciopeladas.

5,50 €

Alga naga-kombu

33,00 €-50%66,00 €

Alga naga-kombu

33,00 €-50%66,00 €

Alga naga-kombu

Kombu

El término "naga-kombu" significa literalmente "kombu de pata de gato".

33,00 €-50%66,00 €

Alga naga-kombu

Kombu

El término "naga-kombu" significa literalmente "kombu de pata de gato".

33,00 €-50%66,00 €

Honbaorihama makombu Premium de Hokkaido

Alga silvestre prémium makombu de Honbaorihama, Hokkaido

A partir de 205,00 €

Alga silvestre prémium makombu de Honbaorihama, Hokkaido

205,00 €

Alga silvestre prémium makombu de Honbaorihama, Hokkaido

Kombu

La makombu de Honbaorihama es de calidad muy alta, exclusiva y considerada un producto excepcional entre las tres mejores kombus de todo Japón.

205,00 €

Alga silvestre prémium makombu de Honbaorihama, Hokkaido

Kombu

La makombu de Honbaorihama es de calidad muy alta, exclusiva y considerada un producto excepcional entre las tres mejores kombus de todo Japón.

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Coffret Rose et Shochu

44,00 €

Coffret Rose et Shochu

44,00 €

Coffret Rose et Shochu

Fechas cercanas - Promoción

¡Celebre el amor con nuestra caja de regalo rosa y blanca! Cada producto de esta caja ha sido cuidadosamente seleccionado para crear experiencias culinarias románticas e inolvidables.

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Kurokuchihama makombu Premium de Hokkaido

Alga silvestre prémium makombu de Kurokuchihama, Hokkaido

A partir de 171,00 €

Alga silvestre prémium makombu de Kurokuchihama, Hokkaido

171,00 €

Alga silvestre prémium makombu de Kurokuchihama, Hokkaido

Kombu

La makombu de Kurokuchihama es de alta calidad, exclusiva y considerada un producto excepcional entre las tres mejores kombus de todo Japón.

171,00 €

Alga silvestre prémium makombu de Kurokuchihama, Hokkaido

Kombu

La makombu de Kurokuchihama es de alta calidad, exclusiva y considerada un producto excepcional entre las tres mejores kombus de todo Japón.

171,00 €

Alga silvestre prémium makombu de Shirokuchihama, Hokkaido

A partir de 211,00 €

Alga silvestre prémium makombu de Shirokuchihama, Hokkaido

211,00 €

Alga silvestre prémium makombu de Shirokuchihama, Hokkaido

Kombu

El makombu de Shirokuchihama es un producto de muy alta calidad y poco frecuente que se considera un producto excepcional y está entre los tres mejores kombu de Japón.

211,00 €

Alga silvestre prémium makombu de Shirokuchihama, Hokkaido

Kombu

El makombu de Shirokuchihama es un producto de muy alta calidad y poco frecuente que se considera un producto excepcional y está entre los tres mejores kombu de Japón.

211,00 €

Miso verde de ciruela ume en vinagre

9,07 €-30%12,95 €

Miso verde de ciruela ume en vinagre

9,07 €-30%12,95 €

Miso verde de ciruela ume en vinagre

Miso aromatizado

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). Los misos suelen madurar de dos a...

9,07 €-30%12,95 €

Miso verde de ciruela ume en vinagre

Miso aromatizado

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Mezcla Shichimi tögarashi

A partir de 21,00 €

Mezcla Shichimi tögarashi

21,00 €

Mezcla Shichimi tögarashi

Mezclas

El origen del Shichimi tögarashi, la mezcla tradicional japonesa de siete especias, se remonta al siglo XVII.

21,00 €

Mezcla Shichimi tögarashi

Mezclas

El origen del Shichimi tögarashi, la mezcla tradicional japonesa de siete especias, se remonta al siglo XVII.

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Nishikidori
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Francia

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